Как безопасно заказать суши без глютена

Время от времени, придерживаясь диеты без клейковин, как правило, приводят к неаппетитным блюдам и неудовлетворительному результату. С некоторыми изменениями суши — отличный вариант для безглютеновой диеты. Рис, рыба и овощи содержат простые, натуральные ингредиенты и без глютена.

При заказе ролл в Барнауле или в городе где вы проживайте, обратите внимание на следующий список безопасных и небезопасных ингредиентов для потребления без глютена. Относитесь к рулам, перечисленным в качестве примеров, для выявления опасных ингредиентов и способов их изменения. Помните, клейковина подлая и скрыта среди непривычных ингредиентов и продуктов питания.
Перед заказом всегда делайте акцент на диетические ограничения. Не бойтесь говорить или чувствовать, что вам неприятно. 

Небезопасные ингредиенты, обычно встречающиеся в суши
Соевый соус: будьте осторожны со всеми соусами, но соевый соус, несомненно, содержит компоненты пшеницы и безопасен для употребления в пищу. Безглютеновый соевый соус становится все более доступным в ресторанах. 
Темпера: Рыба или овощи, которые были обжарены.
Имитационный краб: это совсем не краб! Это обработанные части рыбы, которые были окрашены в оранжевый цвет, в сочетании с пищевым крахмалом и ароматизаторами, а затем заморожены. Некоторые рестораны указывают, какие блюда содержат имитационный краб. 

Соус угорь: домашний и традиционный соус производится из сахара, рисового вина и сои. Каждый ресторан отличается добавленными ингредиентами в соусах, и перед едой следует принять дополнительную меру предосторожности. Попросите менеджера узнать, безопасен ли соус.
Крафт-имитация: это, по сути, рыбная слякоть, обработанная, замороженная и окрашенная. Это не без глютена.
Терияки: Еще один безопасный соус из пшеницы.
Ponzu Sauce: содержит соевый соус и не содержит клейковины.
Пряный тунец или любая смесь рыб обычно содержит майонез, который не всегда без глютена. Большинство из них содержат небезопасные соусы.
Васаби: В своем первоначальном виде это корень, взятый из редкого растения, в основном выращенного в Японии. Васаби, который подается в ресторанах, — это всегда хрен, горчица и окраска, и его можно смешивать с кукурузным крахмалом или пшеничной мукой. Горчица не всегда без клейковин.

 

Post Author: admin

Добавить комментарий