Туннельная печь

Приблизительно 20 лет вспять возможно было только изготавливать выпечки конкретного продукта, подпадает ли это изготовление под характеристики пользователя больших печей. Производимые объемы, безусловно, согласно старому важнейший фактор, однако имеются уже печи, адаптированные под ряд товаров.

Если доверять инженерам-создателям пекарских печей, в таком случае период монолиний уже прошли. В на сегодняшний день задают вопрос гибкие модификации, с комплектом функций, какие имеют все шансы изготовлять разнообразные продукты питания никак не только лишь друг за другом, однако и синхронно.

Классикой для тонельных печей промышленного изготовления остается, в отсутствии сомнения, туннельная печка. В сфере выпечки хлеба решительно показали себе модификации с непосредственным газовым подогревом, какие считаются невзыскательными и функционирующими никак не только лишь годами, так десятилетиями. Отличие данных печей на сегодняшний день согласно взаимоотношению к таковым ведь 20 лет вспять — существенно улучшенное регулирование и настройка печи, что к этому ведь предоставляет экономию электричества вплоть до 30%. В новейшем поколении газовых печей еще в основной массе случаев печная камера отапливается никак не прямо.

Туннельная печка может функционировать в технологической линии с отсадочными машинами, глазировочной машинкой, декоратором, остужающим туннелем, формирующим прибором и иными машинками.
Туннельные печи вида PTG считаются ленточными гравитационными печами, функционирующими на естественном газе либо газе с муниципальной сети.
Туннельная печка складывается из 4 и больше отдельных секций, заранее скрепленных меж собою: несущих рам, в каковых определены выпечные камеры, каналы отвода обработавших газов, секции привода, входная часть с пневматической концепцией натяжки, вытяжка паров и разогревательные компоненты (газовые горелки). Печка оборудована контрольно-замерными приборами и панелью управления.
Туннельная печка произведена из кислотоупорной листовой стали, оборудована механической регулированием натяжения, положения и скорости ленты, регулированием выпечки. Камера печи отделена минеральной ватой и прикрыта листовой нержавеющей сталью, то что дает устройству изящный образ.

Прямой обогрев либо ротация

Наряду с печами с прямым подогревом газом выпекающей камеры крайние года имеются на рынке туннельные печи и с ротацией жаркого воздуха, и с подогревом на жидком горючем.

Среди печей с не сквозным газовым подогревом нужно отметить компанию tehnoprom58.ru, что функционирует с модульным видом печей — разработкой, что дает возможность сберечь период монтажа и ввода в использование, однако в главную очередность основа явно упрощает создание единой печи. Компания создала в отдельности изготавливаемые модули входа и выхода продукта, среди каких вводится нужное число переходных модулей, любой из каких снабжен собственной горелкой и своим узлом регулирования температурного порядка. Связывающими для единой печи считаются транспортерная картина пода и правящая система.

Post Author: admin

Добавить комментарий