Желтые, зеленые, белые, красные, пурпурные ягоды крыжовника из вашего сада

Крыжовник — одна из самых любимых ягод садоводов. Потому что и ягодка замечательная: ранняя, вкусная, полезная, достаточно крупная для быстрого сбора и простая в обработке, да и сам куст — просто красавец! Эти пышные, с кружевной листвой приземистые растения (высотой до 1 – 1,200 м), прописались практически на всех дачах России и с весны уже радуют хозяев и соседских пасечников ранним и обильным цветением. Едва отгудят деловитые пчелы, возле кустов крыжовника опять шумно. «Хватит уже зелень обрывать!» — то тут, то там выговаривают родители юным дегустаторам, а потом, тайком от детей, сами сорвут и с удовольствием попробуют первую хрусткую, кисленькую ягоду-витаминку, и подумают: «Ну, вот и лето наступило».

Лето — горячая пора не только в смысле самой высокой температуры воздуха в тени, но и в плане заготовок домашних консервов. Ягода-крыжовник и здесь в первых рядах после клубники: можно найти в интернете сотни рецептов компотов, желе, муссов, джемов и варенья из нее (от янтарного прозрачного до изумрудного царского). Причем экспериментировать со вкусами крыжовникового варенья можно все лето, если в саду растут разные — ранние и поздние сорта. Виноделы тоже уважают «уральский виноград». Из сочных кисло-сладких плодов получаются превосходные домашние вина, настойки и ликеры. В живописный наряд осеннего сада кусты крыжовника вносят свою лепту — приятные багряные оттенки.

Несправедливо считать это растение капризным: недаром же его можно встретить в садах и южных, и северных регионов России, но чтобы собирать стабильный обильный урожай, правильный уход за крыжовником необходим. Уже при посадке стоит учитывать предпочтения данной ягодной культуры — и общие, и каждого отдельного сорта. Саженцы районированных сортов приживаются легче, они же более выносливые к болезням, а вот редкие коллекционные потребуют более внимательного отношения. Но любым сортам больше импонируют почвы песчаные, субпесчаные и суглинистые (нейтральные и слабокислые) и место открытое, доступное солнцу. Так что для посадки целесообразно выбирать открытые участки, и располагать саженцы на расстоянии минимум на 1 м для невысоких кустов и до 2-х м — для сортов с мощной кроной.

Кроме необходимого в засушливое время полива крыжовник благодарно отзовется на неглубокое, но регулярное рыхление, особенно такая обработка необходима кустам, растущим в низине и на кислых почвах, чтобы обогатить корни кислородом и предупредить появление мучнистой росы. Для профилактики сферотеки и других заболеваний место роста крыжовника очищают от сорной травы, убирают и сжигают осенние листья, во избежание чрезмерного разрастания кроны старых кустов проводят осеннюю и весеннюю обрезку. Для борьбы с вредителями используются народные средства и ядохимикаты.

Post Author: admin

Добавить комментарий